Kontrollierte Tierhaltung

Hey,
ich habe mal eine Frage bezüglich der kontrollierten Tierhaltung. Habe ich das richtig verstanden, dass hinsichtlich der Zulassung für die visuelle Fleischuntersuchung der Begriff "kontrollierte Tierhaltung", das Vorhandensein der Lebensmittelketteninformationen ( Gesundheitsstatus, Schlachtbefunde ect) und die Anlieferung an immer den selben Schlachthof beinhaltet?
Hinsichtlich der Untersuchung auf Trichinen allerdings der Begriff "kontrollierte Tierhaltung" für Betriebe verwendet wird, die zusätzliche Kriterien erfüllen müssen, wie z.B Schädlingsbekämfung, Futtermittelsicherheit Zukauf ect.???
Viele Dank und liebe Grüße! :-)

also jedenfalls hab ich Hamedy gefragt ob ich mich auf Trichinellen beziehen soll und das hat er bejaht...

ob er darauf auch wirklich hinaus wollte weiß ich leider auch nicht genau